​Рыба под соусом из сметаны, овощей и пармезана

Ингредиенты:

  • Филе белой рыбы по 200 г каждое (треска, палтус, хек) — 2 шт.
  • Сметана — 4 ст. л. 
  • Тертый пармезан — 2 ст. л.
  • Большой помидор — 1 шт.
  • Укроп — 5 веточек
  • Зеленый лук — 3 веточки
  • Чеснок — 1 маленький зубчик
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190°С. Нарежьте зеленый лук тонкими кольцами, немного оставьте для подачи. Мелко порубите чеснок и укроп. Помидор положите на 2 минуты в кипяток, затем обдайте холодной водой. Снимите с помидора кожицу, нарежьте маленькими кубиками.
2. В небольшой миске смешайте сметану, чеснок и укроп. Добавьте пармезан, помидор и зеленый лук. Немного посолите и поперчите.
3. Положите рыбу в порционные формочки, посолите и поперчите. Поверх филе выложите сметанную смесь и поставьте рыбу в духовку. Запекайте в зависимости от толщины кусков 18–25 минут. Готовую рыбу посыпьте оставшимся зеленым луком и подавайте.

Вы можете попробовать запечь под таким соусом тефтели из рыбы или курицы, получится очень вкусно.

Приятного аппетита!

​Рыба под соусом из сметаны, овощей и пармезана 0
571
Мне нравится
12
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!