Афарар (Лезгинская вегетарианская пицца)

Ингредиенты:

  • 2 стакана муки
    • неполный стакан воды
    • соль 1/2 ч.л.
    • 3 ст.л. растительного масла
    ============================
    • укроп
    • петрушка
    • шпинат
    • кинза
    • зеленый лук
    • яйцо
    • сыр мягкий 400 г
  • Приготовление:

    1. Замесить крутое тесто, накрыть полотенцем и дать ему полежать минут 30-40.
    2. Зелень хорошо промыть и просушить, крупно порубить и перемешать.
    3. Добавить в зелень яйцо и хорошо перемешать.
    4. Мягкий сыр натереть на крупной терке. Добавить к зелени. 
    5. Тесто разделить на небольшие кусочки. Раскатать очень тонкую лепешку. 
    6. На одну половину выложить начинку. 
    7. И залепить,половину на половину. 
    8. Засунуть в духовку на 15 минут,в заранее приготовленную духовку.
    9. Готовые афары обильно смазать сливочным маслом.

    Приятного аппетита!

    Афарар (Лезгинская вегетарианская пицца) 0
    578
    Мне нравится
    19
    Загрузка...
    Нет комментариев. Ваш будет первым!