​Творожный пирог

Ингредиенты:

Тесто:

• слив масло комнат темп 125 гр 
  
• сахар 2/3 стак 
  
• 2 яйца 
  
• 2 ст л какао 
  
• 1 1/3 ст муки 
  
• 0,5 ч л гашеной соды 
  
• 1 ч л раствор кофе 
  
• 3 ст л горячей воды

Начинка:

Приготовление:

1. Взбить масло, сахар, яйца и соду. 
   
2. Муку смешать с какао, просеять в тесто. Взбить. 
3. В горячей воде растворить кофе, влить в тесто, перемешать. 
4. Растереть творог с сахаром, яйцами и ванилином. 
5. Форму (лучше разъемную) диаметром 20 см смазать, выложить тесто (немного оставить), сверху творог и ягоды. 
6. Оставшееся тесто распределить сверху хаотично (можно через кондитерский мешок). 
7. Ягоды немного вдавить в творог.
8. Выпекать 40-50 мин при 180 градусах.
   

Приятного аппетита!