Соус к рыбе

Ингредиенты:

• 400 г. майонеза Провансаль
  
• 100 г. маринованных огурцов
• 50 г. каперсов
• небольшой пучок петрушки
• несколько веточек эстрагона
• 45 мл. белого винного уксуса
• щепотку кайенского перца
• соус Табаско

1. Огурцы, каперсы, петрушку и эстрагон мелко порубить. 
2. Смешать с майонезом, уксусом, перцем и соусом табаско.
3. Оставить в холодильнике на 1 час.
4. Соус подойдет к любой рыбе, как к жареной, так и к рыбе приготовленной на гриле.

Приятного аппетита!