​Желе шоколадное

Ингредиенты:

● 8 яиц,
● 200 г сахарной пудры,
● 1 л молока,
● 50 г какао-порошка,
● 25 г желатина,
● 2 пакетика ванилина.

Приготовление:
  1. Желтки растереть добела с сахарной пудрой. 
  2. Добавить молоко и какао, предварительно разведенное небольшим количеством холодного молока. 
  3. Смесь поставить на слабый огонь и мешать, пока она не закипит и не загустеет. 
  4. Снять с огня и, не переставая размешивать, добавить желатин, предварительно замоченный в холодной воде. 
  5. Когда смесь остынет, ввести взбитые в пену белки и ванилин, размешать, вылить в форму и поставить в холодное место для застывания.

Приятного аппетита!

​Желе шоколадное 0
394
Мне нравится
8
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!