Закуска на зиму с рыбой
Ингредиенты:
- 6 скумбрий,
- 1 кг лука,
- 1,5 кг моркови,
- 2 кг помидор,
- соль 2 ст. ложки без горки,
- сахар 180 гр.,
- раст. масло 1 стакан,
- перец,
- лавровый лист.
Приготовление:
- Лук порезать, морковь через терку, добавить масло, соль, сахар и тушить 10 мин.
- Затем добавить порезанные помидоры и еще тушить 15 мин.
- Добавляем порезанную скумбрию порезанную кружочками по 1 см (я хребет отделяла и резала примерно по 5 см), перец, лаврушку и варить 1,5 часа.
- В конце варки добавить 2 чайн. ложки уксуса 70%.
- Закатать, укутать до полного остывания.
Приятного аппетита!
![Закуска на зиму с рыбой Закуска на зиму с рыбой](/upload/003/u383/8/3/zakuska-na-zimu-s-ryboi-images-big.jpg)
Написать комментарий
Нет комментариев