Чахохбили с курицей

Ингредиенты:

  • Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
  • Курица 1,5 кг
  • Сливочное масло 4 столовые ложки
  • Петрушка 1 пучок
  • Базилик 1 пучок
  • Чеснок 3 зубчика
  • Хмели-сунели 1 чайная ложка
  • Соль щепотка
  • Помидоры 5 штук
  • Лук репчатый 5 головок

Приготовление:

    1. Курицу вымыть, обсушить, разрезать острым ножом на небольшие кусочки. Хорошо разогреть глубокую сковороду, положить в неё куски курицы. Обжаривать 10–15 минут на среднем огне, чтобы они равномерно покрылись корочкой.
    2. Помидоры вымыть, ошпарить кипятком, снять кожицу. Нарезать небольшими кубиками и добавить к курице. Накрыть крышкой, тушить 8–10 минут. 
    3. Лук нарезать четверть-кольцами. На отдельной сковороде растопить сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить его к курице с помидорами. 
    4. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. Чеснок очистить, измельчить. Добавить зелень, чеснок и хмели-сунели в сковороду с чахохбили. Посолить по вкусу. Подавать блюдо к столу горячим.

    Всем приятного аппетита!

Чахохбили с курицей 0
782
Мне нравится
16
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!