Дорадо в духовке с лимоном и базиликом

Ингредиенты:

• Дорадо 1 штука
  
• Лимон 1 штука
  
• Оливковое масло 20 мл
  
• Соль по вкусу
  
• Перец черный молотый по вкусу
  
• Зеленый базилик 1 пучок
  

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 200 градусов. 
2. Рыбу почистить и выпотрошить, хорошо промыть и обсушить. 
3. Половину широкого листа фольги смазать небольшим количеством оливкового масла. 
4. Положить на эту половину рыбу, посолить и поперчить ее с обеих сторон, натереть оливковым маслом. 
5. Половину лимона нарезать тонкими ломтиками, из половины выжать сок. 
6. Соком как следует сбрызнуть рыбу, а ломтики вместе с пучком зеленого базилика положить в брюхо. 
7. Завернуть рыбу плотно в фольгу и убрать в духовку. Запекать примерно минут 20-25.

Всем приятного аппетита!