Пирог с фаршем и картошкой в духовке

Ингредиенты:

• жирная сметана – 250 мл;
• майонез – 250 г;
• пшеничная мука – 0,4 кг;
• куриное яйцо – 3 ед.;
• пищевая сода – ½ ч. л.;
• уксусная кислота – ½ ч. л.;
• мясной фарш – 0,4 кг;
• сырой картофель – 4 клубня;
• лук – 2 головки;
• соль – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Нарезаем лук и картошку, подсаливаем и перемешиваем.
2. Вводим мясной фарш.
3. Взбиваем блендером яйца, майонез, соду (гашенную уксусной кислотой), сметану и пшеничную муку. Основа должна получиться жидкой.
4. Заливаем в форму ровно половину теста, раскладываем начинку.
5. Вливаем остатки теста таким образом, чтобы картошка с мясом полностью была прикрыта.

Всем приятного аппетита!