Варенье-желе из черной смородины

Ингредиенты:

• 1 кг сахара 
• 1 кг ягод черной смородины 
• 1 стакан воды

Приготовление:

1. Для начала ягоды следует подготовить, высыпать в эмалированную емкость для варки варенья и влить воду. 
2. Далее включить огонь, довести до кипения и варить примерно 1-2 минуты, после чего сразу перетереть через сито. 
3. В пюре всыпать сахар, проварить на умеренном огне около 30 минут после закипания. 
4. Горячим разлить варенье-желе по стерильным банкам и закатать.

Всем приятного аппетита!