Чизкейк со сгущенкой без выпечки

Ингредиенты: 

  • 450 гр Сметана от 20 % жирности 
  • 300 гр печенья 
  • 100 гр растопленного сливочного масла 
  • 300 гр хорошего сгущенного молока 
  • 10 гр быстрорастворимого желатина 
  • 3/4 стакана холодной кипяченой воды

Приготовление: 

  1. Разборную форму выстелить пергаментной бумагой. 
  2. Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. 
  3. Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить. Убрать в холодильник на 30 минут. 
  4. Сметану смешать со сгущенным молоком. 
  5. Желатин залить 3/4 стакана воды и поставить на 10 минут набухать. 
  6. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он весь растворился. 
  7. В смесь сгущенки и сметаны осторожно влить желатин, тщательно помешивая. Перелить затем в форму. 
  8. И убрать в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа. 
  9. При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы, посыпать тертым шоколадом, орехами или просто полить вареной сгущенкой.

Приятного аппетита!

Чизкейк со сгущенкой без выпечки 0
1107
Мне нравится
30
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!