Салат с кабачками и курицей «Каприз»

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200 гр.
• Молодой кабачок – 200 гр.
• Болгарский перец – 200 гр.
• Сахар-1 ст. л
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Лимон – 0,5 шт
• Базилик – несколько веточек
• Кунжут – 5 гр.
• Соль – по вкусу

Приготовление :

1. Готовим маринад для курицы: смешиваем соевый соус, сахар, оливковое масло и сок половинки лимона. Добавляем нарезанный базилик.
2. Мелко нарезаем куриное филе и отправляем его в маринад на 20-30 минут.
3. Нарезаем тонкими кружочками кабачок и обжариваем до мягкости.
4. Обжариваем курицу.
5. Нарезаем соломкой болгарский перец.
6. Смешиваем курицу, кабачки и сладкий перец. Солим по вкусу.



Всем приятного аппетита!