Цыпленок корнишон в духовке

Ингредиенты:

• корнишоны - 2 шт.
• чеснок - 5-6 зубчиков
• розмарин - 6 шт.
• сливочное масло - 50 гр.
• соль, перец

Приготовление:

1. Тушки цыплят промойте и промокните полотенцем.
2. Натрите их солью и перцем изнутри и снаружи.
3. На сковородке растопите масло, добавьте пару веточек розмарина и два зубчика чеснока. Чеснок лучше раздавить тыльной стороной ножа, чтобы он быстрее отдал аромат.
4. Смажьте ароматным маслом тушки изнутри и снаружи.
5. Внутрь каждого цыпленка положите чеснок и веточки зелени.
6. Свяжите ножки, чтобы тушки сохранили хорошую форму.
7. В сильно разогретую духовку отправьте форму с цыплятами на полчаса.
8. Можно периодически доставать противень и поливать тушки соком, чтобы получилась красивая и хрустящая корочка.
9. Выньте форму, и удалите веревочки из ножек.
10. Готовы корнишоны переложите на блюдо, по краю можно выложить отварной картофель или свежие овощи.



Всем приятного аппетита!