Чесночные бутерброды с зеленью и сыром

Вкуснейшие закусочные бутерброды можно приготовить из обычного хлеба или батона. Они подойдут к любому блюду, украсят и дополнят его. Ароматный чесночный хлеб с сырной корочкой и зеленью - это очень вкусно. Хоть с супом, хоть к мясу. А можно и просто похрустеть в качестве закуски. Расходиться хлеб просто на ура, а потому делайте побольше. Мягкий внутри и хрустящий снаружи он будет уместен и на праздничном столе, и на пикнике и за семейной трапезой.

Ингредиенты:

• сливочное масло - 100 гр 
• чеснок - 3 головки 
• батон - 1 шт 
• масло оливковое - 2 ст. л. 
• петрушка свежая - пучок 
• сыр твердый - 100 гр 
• соль - щепотка 
  

Приготовление:

1. У чесночных головок срежьте хвостик, так, чтобы стали видны зубчики.
2. Выложите чеснок на фольгу, полейте оливковым маслом и запеките в духовке при 180 градусах пол часа.
3. Размягчите сливочное масло.
4. Натрите сыр на терке, мелко порубите зелень петрушки.
5. Выдавите запеченный чеснок из кожуры и нарежьте крупно. Смешайте с тертым сыром и зеленью.
6. Добавьте в чесночную массу размягченное масло и соль. хорошо перемешайте. Чесночное масло готово.
7. Батон нарежьте аккуратными ровными ломтиками.
8. Намажьте ломтики чесночным маслом и выложите на противень, застеленный пергаментом.
9. Запекайте хлеб в духовке при 180 градусов до румяности, около 5 минут.