Панкейки (Pancakes) или американские блинчики

Ингредиенты:

    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Соль 1 чайная ложка
    • Сахар 3 столовые ложки
    • Молоко 2 стакана 
    • Пшеничная мука 2 стакана
    • Гашеная сода 1 чайная ложка
    • Растительное масло ¼ стакана

      Приготовление:

      1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены. 
      2. Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком.
      3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.
      4. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
      5. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду.
      6. Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.

    Всем приятного аппетита!

Панкейки (Pancakes) или американские блинчики 0
639
Мне нравится
12
Загрузка...
Marina
19:56
Оладушки — они и «в Африке» оладушки, как их не назови.