Торт «Сметанник»

Ингредиенты:

• Сгущенное молоко 1 банка
• Сахар 100 г
• Пшеничная мука 8 столовых ложек
• Сливочное масло 100 г
• Сметана 20%-ная ½ кг
• Какао 1 столовая ложка
• Сода 1 чайная ложка
• Яйцо куриное 2 штуки

Приготовление:

1. Сливочное масло комнатной температуры взбейте с яйцами. Добавьте сгущенное молоко и взбейте.
2. Просейте муку, погасите соду уксусом и добавьте в тесто, тщательно перемешайте.
   
3. Готовое тесто разделите на 2 части, в одну часть добавьте какао, перемешайте.
4. Духовку разогрейте до 180 градусов. Формы смажьте маслом, испеките 2 коржа до готовности (около 20 минут).
5. Приготовьте крем для торта: сметану с сахаром слегка взбейте.
6. Готовые коржи разрежьте на 2 части и срежьте боковые части. 
7. Все коржи сметанника, кроме нижнего проколите вилкой, чтобы лучше впитывали в себя крем.
8. Промажьте все коржи кремом и выложите в виде торта. Обмажьте кремом и боковые части торта.
9. Обрезки коржей измельчите в крошку, и посыпьте ими сметанник.
10. Торт поставьте в холодильник пропитываться на ночь.

Всем приятного аппетита!