Домашнее черничное мороженое

Ингредиенты:

• 250 гр рикотты (белорусская вполне подойдет)
• 1 стакан миндального молока
• ¼ стакана меда
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 стакана черники
• щепотка соли
• ваниль - на кончике ножа

Приготовление:

1. Положите в чашу блендера рикотту, добавьте миндальное молоко, мед, ваниль и соль, смешайте. 
2. Получившуюся массу разделите на две части, каждую из них положите в отдельную миску. 
3. В одну из мисок добавьте ягоды и слегка разомните их, но так, чтоб не все полопались: пусть некоторые останутся нетронутыми. 
4. Формы для мороженого заполните наполовину белой смесью, а наполовину – ягодной. 
5. Поставьте в морозильник на 8 часов. 
6. Вуаля, мороженое готово!
   

Всем приятного аппетита!