Масло с бренди

Это традиционное для английской кухни масло. Его подают, например, к горячему пудингу. Те же, кто пудинг не готовит, могут его намазывать на любую сладкую горячую выпечку. Кроме того, оно составит хорошую компанию запеченным яблокам.

Ингредиенты:

• 125 гр несоленого сливочного масла, размягченного
• 125 гр сахарной пудры
• 2 столовые ложки горячей воды
• 3 столовые ложки бренди

Приготовление:

1. Смешайте масло и сахарную пудру. 
2. Добавьте горячую (кипящую!) воду и интенсивно мешайте, в процессе прибавьте и бренди - продолжайте размешивать. 
3. Когда масса станет однородной — все готово.

Всем приятного аппетита!