Чесночное картофельное пюре

Ингредиенты:

• Картофель – 700 гр
• Молоко – 200 мл
• Чеснок – 3 зубчика
• Сливочное масло – 70 гр
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Картофель и чеснок чистим и нарезаем небольшими кусками.
2. Варим картофель до полной готовности, после чего сливаем воду, добавляем сливочное масло комнатной температуры и разогретые до горячего состояния, но не вскипевшие молоко.
3. Толкушкой для картофеля, лучше всего деревянной, давим картошку вместе с чесноком в однородное пюре.
4. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.

Всем приятного аппетита!