Брюссельская капуста с виноградом и грецкими орехами

Ингредиенты:

• 700 гр брюссельской капусты
• 2-3 горсти красного винограда (без косточек)
• 1/2 стакана половинок грецкого ореха
• 60 мл оливкового масла
• соль и свежемолотый черный перец - по вкусу
• 2-3 столовые ложки бальзамического уксуса

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 
2. Кочанчики брюссельской капусты разрежьте на половинки. Отделите виноград от веток. 
3. И капусту, и виноград выложите на противень, сверху посыпьте грецкими орехами. 
4. Полейте оливковым маслом, посыпьте солью и перцем. 
5. Запекайте 30-35 минут, примерно за это время капуста хорошо пропечется, орехи полностью прожарятся и виноград приобретет особый подваленный вкус. 
6. Как только вы вынете противень из духовки, сбрызните блюдо бальзамическим уксусом, слегка перемешайте и переложите в блюдо, посыпав сверху крупной морской солью. 

Всем приятного аппетита!