Компот из ревеня и яблок

Этот легкий и летний напиток зарядит бодростью на весь день.

Ингредиенты:

• Ревень – 500 гр.
• Сочные кисло-сладкие яблоки – 3 шт.
• Стручок ванили – ½ шт.
• Корица – 1 палочка.
• Сахар – 65гр.
• Лимон – 1 шт.

Приготовление:

1. Ревень нарежьте кусочками длиной 3 см. 
2. Яблоки нарежьте на 4 части, удалите семена. Нарежьте каждую четвертинку средними кубиками.
3. Доведите до кипения 2,5-3 л. питьевой воды. 
4. Положите туда ревень, яблоки, сахар, семена ванили и палочку корицы. Доведите повторно до кипения.
5. За это время снимите овощечисткой тонкий (только желтый) слой цедры. 
6. Добавьте в кастрюлю и снимите компот с огня. Оставьте его настаиваться 6-8 ч. 
7. Перед подачей, при необходимости, процедите и охладите.

Всем приятного аппетита!