Сладкий омлет

Сладкие омлеты на обычные мало похожи. Это блюдо в разных модификациях встречается в немецкой, австрийской, израильской и китайской кухнях.

    Ингредиенты:

    • Яйца- 2 шт
    • Сливки или молоко- 30 мл
    • Масло сливочное- 10 г
    • Сахар- 5 г
    • Ягодное варенье- 25 г
    • Кардамон- щепотка
    • цедра лимона- щепотка
    • сахарная пудра- 1 чайная ложка

    Приготовление:

    1. Яйца взбить с молоком, добавить кардамон и цедру, сахар, взбить повторно. 
    2. Разогреть сливочное масло на сковороде, валить яичную смесь и поверх выложить варенье. 
    3. Закрыть крышкой и готовить как обычный омлет. 
    4. Когда поднимется, перевернуть и обжарить на другой стороне в течение 5-10 секунд. 
    5. Выложить на тарелку и посыпать пудрой.

Всем приятного аппетита!

Сладкий омлет 0
309
Мне нравится
4
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!