Котлеты из чечевицы

Ингредиенты:

• Чечевица — 1 стакан
• Картофель — 150 гр
• Лук репчатый — 2 головки
• Черный хлеб — 100 гр
• Мука — 2 столовые ложки
• Чеснок — 1 головка
• Морковь — 1 штука
• Сухари панировочные — по вкусу
• Соль, специи – по вкусу

Приготовление:

1. Замачиваем на ночь стакан чечевицы. В блендере размельчаем чечевицу до кашеобразного состояния.
2. Картофель, лук и морковь очищаем. Измельчаем лук, чеснок, кусочки хлеба, картофель и вареную морковь.
3. Смешиваем полученную консистенцию с чечевичной кашицей, добавляем 2 столовые ложки муки, соль и специи по вкусу.
4. Формируем чечевичные котлетки и обваливаем их в панировочные сухари.
5. Обжариваем чечевичные котлеты на растительном масле.

Всем приятного аппетита!