Сладкий мусс из сметаны и зефира

Ингредиенты:

• Сметана — 600 г
• Зефир — 300 г
• Лимон (цедра) — 1 шт
• Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
• Для украшения:
• Орехи грецкие рубленые
• Вяленая клюква нарезанная

Приготовление:

1. В миску (или чашу блендера) положить сметану.
2. Зефир поломайте на кусочки и половину добавьте к сметане.
3. Блендером взбейте сметану с зефиром. Не прекращая взбивания, добавьте зефир, пока вас не устроит сладость десерта.
4. Должна выйти однородная густая масса, похожая на мороженое.
5. Добавьте цедру лимона и ванильный сахар (можно заменить ванильной эссенцией или натуральной ванилью).
6. Готовый сметанный мусс с зефиром разложите по креманкам или красивым стаканчикам. Поставьте мусс в холодильник на 1 час.
7. При подаче украсить измельченными орехами.

Всем приятного аппетита!