Рулет из омлета с куриным фаршем

Ингредиенты:

• Твердый сыр – 100 гр
• Майонез – 100 гр
• Яйца – 3 шт
• Манка – 1 ст.л.
• Куриный фарш – 350 гр
• Лук – 2 шт
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перц – по вкусу

Приготовление:

1. Сделать омлет: положить в емкость яйца, потертый сыр, майонез, манную крупу, перемешать до однородности. Отставить, чтобы манка набухла.
2. Сделать начинку: взять лук и фарш. Луковицу измельчить и обжарить на растительном масле. соединить с фаршем, перцем и солью, размешать.
3. На противень с пекарской бумагой вылить тесто. Запекать 5-7 минут при температуре 180 градусов.
4. Корж достать из духовки, дать чуть-чуть остыть, распределить фарш по коржу, свернуть рулетом.
5. Завернуть рулет в фольгу и запекать 30 - 40 минут при 180 градусах.
6. Нарезать порционными кисочками.

Всем приятного аппетита!