Огуречный сорбет

Ингредиенты:

• 1 большой огурец
• 2 зеленых яблока
• 3 апельсина
• 150 мл коньяка
• 70 мл бренди

Приготовление:

1. Возьмите один большой огурец, очистите, порежьте на маленькие кусочки.
2. Почистите и нарежьте 2 зелёных яблока. 
3. Положите и яблоки, и огурцы в сотейник и залейте двумя стаканами воды, добавьте 100 г сахара. 
4. Кипятите яблоки 15-20 минут, затем превратите их в пюре и добавьте к нему сок трёх апельсинов. 
5. Смешайте. Остудите, а затем поставьте в морозилку на несколько часов. 
6. Затем добавьте 150 мл коньяка и 70 мл вишневого бренди, смешайте. Заморозьте до полной кристаллизации.
   

Всем приятного аппетита!