Сливовый пирог

Ингредиенты:

• 3/4 стакана сахара
• 2 яйца
• 12-16 слив, разделенных на половинки
• 115 г сливочного масла
• 1/2 стакана муки
• разрыхлитель
• немного лимонного сока - около 1 столовой ложки
• корица - по вкусу

Приготовление:

1. Смешиваем масло с сахаром, а затем добавляем яйца, хорошо перемешиваем. 
2. Всыпаем муку, разрыхлитель - мешаем, доводя тесто до гладкости. 
3. Заливаем тесто в форму, а затем сверху выкладываем половинки слив. 
4. Сверху спрыскиваем лимонным соком, а затем посыпаем корицей. 
5. Пирог печется в духовке около часа при температуре 180 С. Результат - пышное и довольно влажное тесто, сладкое, но благодаря кислинке, которую дают сливы, эта сладость не становится избыточной. В качестве повседневного пирога - прекрасный вариант.

Всем приятного аппетита!