Арбузный торт

Этот торт выглядит потрясающе, но на самом деле элементарно прост. Основа торта - это цельный арбуз, аккуратно вырезанный и сдобренный вкусным йогуртом и кое-какими добавками. Поскольку готовка сводится к минимуму, то понятно - торт готовится за минуты. Сложно себе представить столь же эффектный десерт, который готовится с таким же как тут минимумом усилий.

Ингредиенты:

• 1 стакан лепестков миндаля
• 1 арбуз диаметром 25-30 см со срезанной кожурой и торцами
• 1 стакан натурального густого йогурта ( это может быть йогурт без добавок или ванильный йогурт)
• 1 горсть черники
• 2 горсти малины
• 2 горсти ежевики
• 2 горсти нарезаннойдольками клубники
• 1 столовая ложка шоколадного сиропа

Приготовление:

1. Йогурт поставьте в холодильник на 3-4 часа. 
2. Лепестки миндаля слегка подрумяньте на сковородке без масла, затем оставьте охлаждаться где-нибудь в укромном месте.
3. Вырежьте из арбуза мякоть так, чтобы получился высокий цилиндр.

   

4. Нанесите на получившуюся арбузную основу охлажденны йогурт так, чтоб он покрыл и боковины, и верх.
5. Посыпьте тортик лепестками миндаля. Можно посыпать целиком, или делать с помощью миндаля какой-то узор. 
6. Клубникой выложите бордюр, оттените его рядом черники. 
7. На верхушке торта выложите малину с ежевикой. 
8. Уберите в морозилку на час, а затем подавайте, слегка сбрызнув шоколадным сиропом.

Всем приятного аппетита!