Эскалоп под сливочным соусом

Ингредиенты:

• свинина; 
• 3 ложки сливок; 
• маленькая ложка соевого соуса и горчицы; 
• специи по вкусу 

Приготовление:

1. Приготовление эскалопа начинается с процесса смешивания соевого соуса с горчицей. 
2. Затем этой смесью натираем заранее нарезанные порционные кусочки и оставляем мариноваться примерно на 25 минут. 
3. Пропускаем чеснок через пресс, добавляем его в сливки. 
4. Сюда же добавляем смесь перцев. Каждый кусочек обмакиваем и в эту смесь. 
5. Оставляем их еще на 10 минут. Затем обжариваем и можно подавать к столу.

Всем приятного аппетита!