Ароматные булочки с сыром

Булочки с сыром — необычайно красивая, очень вкусная и сладкая домашняя выпечка, с приготовлением которой справится даже хозяйка, которая только начинает. Для того чтобы начинка получилась особенно нежной, советуем использовать однородный плотный сыр.

    Ингредиенты:

    • 500 г муки
    • 80 г сливочного масла
    • 320 мл молока
    • 5 столовых ложек сахара
    • 1 столовая ложка ванильного сахара
    • 3 чайные ложки сухих дрожжей
    • 1 яйцо
    • 1 чайная ложка соли

    Для начинки:

    • 500 г творога
    • 1 столовая ложка муки
    • 2 яйца
    • 4 столовых ложек сахара

    Приготовление:

    1. Нужно смешать теплое молоко с сахаром и солью. Добавить одно яйцо. Затем всыпать муку, дрожжи и добавить размягченное сливочное масло. Замесить мягкое тесто. Убрать в теплое место на 1 час. Тесто должно подняться вдвое.
    2. Для сырной начинки смешайте творог с сахаром, мукой, одним целым яйцом и одним белком. Второй желток оставить для смазывания булочек
    3. Тесто, которое уже поднялось, разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в тонкий прямоугольный пласт. Смазать творожной начинкой каждый пласт и скрутить в рулеты. Рулеты разрезать на ломтики шириной 4-5 сантиметров. Выложить ломтики в форму для выпекания, оставляя между ними небольшое расстояние. Смазать желтком. Отправить булочки в разогретую до 170 °С духовку на 25 минут.
    4. Подавать булочки с сыром теплыми.

Всем приятного аппетита!

Ароматные булочки с сыром 0
589
Мне нравится
9
Загрузка...
Людмила
09:47
Ароматные булочки без сыра