Жареная салака

Ингредиенты:

• Салака – 600 гр
• Чеснок сухой – 1 ч.л.
• Растительное масло
• Мука
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу моем и сушим бумажным полотенцем.
2. Муку высыпаем в целлофановый пакет, куда добавляем соль, перец, сухой чеснок.
3. Тщательно перемешиваем, и вкладываем в пакет рыбу. 
4. Пережимаем пакет и встряхиваем, чтобы рыба полностью покрылась мукой.
5. Жарим рыбу на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Всем приятного аппетита!