Манно-овсяные оладьи

Ингредиенты:

• манка - 2/3 стакана
• овсянка мелкого или среднего помола - 2/3 стакана
• яйца перепелиные - 3 шт . (можно заменить на 1 куриное)
• йогурт низкой жирности без вкусовых добавок- 2/3 стакана
• дрожжи сухие- щепотка
• Соль и сахар - по вкусу
• Кленовый сироп - для топпинг

Приготовление:

1. Замешивайте тесто на йогурте комнатной температуры, не холодном. 
2. В йогурт всыпьте овсянку и манку, соль и сахар, дрожжи. 
3. Хорошенько перемешайте и дайте постоять час-полтора. 
4. Когда тесто подойдет, добавьте в него яйца,предварительно взбив их.
5. Аккуратно перемешайте и сразу выпекайте на сковороде без масла или с малым его количеством. 
6. Подавайте оладьи, полив их кленовым сиропом.

Всем приятного аппетита!