Пончики с творогом

Ингредиенты:

• Творог – 250 гр
• Мука – 1 стакан
• Яйцо – 1 шт
• Сахар – 4 ст.л.
• Сода – 0,5 ч.л.
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Соль
• Растительное масло
• Сахарная пудра

Приготовление:

1. Творог растереть до однородной массы, добавить яйцо, слегка взбитое с сахаром и щепоткой соли.
2. Добавить соду, погашенную лимонным соком. Все перемешать и добавить просеянную муку. 
3. Замесить тесто. Оно должно быть мягким и легко скатываться в шарики. Оставить на 20 минут.
4. Скатать шарики в диаметре до 1,5 см.
5. Растительное масло хорошо разогреть и выложить в него шарики.
6. Жарить минут 6 – 7 до золотистого цвета.
7. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.

Всем приятного аппетита!