Картофельная запеканка с курицей и грибами

Ингредиенты:

    • Куриное филе – 600 гр
    • Картофель – 6 шт
    • Шампиньоны – 500 гр
    • Лук – 2 шт
    • Твердый сыр – 200 гр
    • Сливки 20% - 200 мл
    • Зеленый лук – 1 пучок
    • Майонез – 200 гр
    • Соль – по вкусу
    • Черный молотый перец – по вкусу
    • Сушеный чеснок – 1 ч.л.
    • Растительное масло

    Приготовление:

    1. Лук нарезать полукольцами и обжарить. Добавить грибы, нажаренные кусочками, посолить, поперчить по вкусу.
    2. Форму для запекания смазать растительным маслом. Картофель почистить, нарезать тонкими кружочками. Сверху выложить обжаренные лук и грибы.
    3. Верхним слоем выложить курицу, нарезанную тонкими пластинами или полосками. Посолить и поперчить по вкусу. И все это залить сливками.
    4. Запекать около 40–50 минут в разогретой до 180°С духовке.
    5. Сыр натереть на терке, добавить к нему майонез и нарезанный зеленый лук.
    6. За 5 - 10 минут до готовности выложить сырную смесь на запеканку и запечь до румяной корочки.

Всем приятного аппетита!

Картофельная запеканка с курицей и грибами 0
839
Мне нравится
14
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!