Помидоры, фаршированные креветками и сыром

Ингредиенты:

• Помидоры – 6 шт
• Креветки очищенные – 12 шт
• Сливочный сыр – 200 мл
• Руккола – 50 гр
• Оливковое масло
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Креветки обжарить до золотистого цвета на оливковом масле.
2. Помидоры вымыть, срезать верхушки (шляпки) и аккуратно вынуть мякоть. Подсолить по вкусу.
3. Каждый помидор нафаршировать сливочным сыром, положить пару веточек рукколы и украсить двумя креветками.

Всем приятного аппетита!