Филе индейки с картофелем в духовке

Ингредиенты:

• Филе индейки – 800 гр
• Твердый сыр – 150 гр
• Майонез – 50 гр
• Картофель – 8 шт
• Помидор – 1 шт
• Растительное масло
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Лук – 1 шт

Приготовление:

1. Филе индейки промой и обсуши, нарежь на небольшие порционные куски. 
2. Каждый кусочек отбиваем молоточком с двух сторон, посоли и поперчи.
3. Обжарить слегка на растительном масле филе индейки. 
4. Добавить мелко нарезанный лук и обжарить в течении 5 минут.
5. картошку отварить в мундирах до полуготовности, остудить, очистить, нарезать кружочками.
6. Помидор нарезать крупными дольками. Сыр натереть на крупной терке.
7. Противень смазать небольшим количеством растительного масла и выложить слоями: кусочки индейки, затем лук, картофель, помидоры. Смазать майонезом, посыпать сыром.
8. Выпекать 40 – 50 минут в духовке при 180 градусах.
9. Посыпать мелко нарубленной зеленью.

Всем приятного аппетита!