Запеканка из пельменей с сыром и сметаной

Ингредиенты:

• Пельмени – 700 гр
• Сливочное масло – 2 ст.л.
• Помидоры – 4 шт
• Укроп, петрушка – по вкусу
• Сметана – 1 стакан
• Сухая горчица – 1 ч.л.
• Чеснок – 3 зубчика
• Лавровый лист – 2 шт
• Твердый сыр – 150 гр
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

1. Пельмени сварите до полуготовности в подсоленной воде с лавровым листом. Слейте воду.
2. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите пельмени.
3. Помидоры помойте, нарежьте кружочками, выложите на пельмени, посолите, поперчите по вкусу.
4. Зелень помойте, мелко нарежьте, посыпьте помидоры.
5. Смешайте сметану с горчицей и мелко измельченным чесноком. Залейте в пельмени. Посыпьте тертым сыром.
6. Запекайте 15 минут при температуре 180 градусов.

Всем приятного аппетита!