Лосось в кляре

Ингредиенты:

• Лосось – 500 гр
• Мука – 10 гр
• Панировочные сухари – 50 гр
• Яйца – 2 шт
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

1. Лосось промыть, нарезать порционными кусочками.
2. Яйца взбиваем с солью и перцем.
3. В одну тарелку насыпаем муку, в другую панировочные сухари.
4. Кусочек лосося обваливаем в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях.
5. Выкладываем кусочки лосося в форму для запекания.
6. Запекаем в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

Всем приятного аппетита!