Икра из зеленых помидор в мультиварке

Ингредиенты:

    • Зеленые помидоры – 1 кг
    • Сладкий перец – 5 шт
    • Лук – 2 шт
    • Соль – 1,5 ч.л
    • Сахар – 1 ч.л.
    • Растительное масло – 50 мл
    • Уксус 9% – 2 ст.л.
    • Молотый красный перец – 0,5 ч.л.

    Приготовление:

    1. Помидоры помыть. Сладкий перец разрежьте на две части и удалите семечки и сердцевину. 
    2. Лук почистите, разрежьте ее на 2-3 части.
    3. В блендере измельчить подготовленные овощи.
    4. Переложите измельченные овощи в чашу мультиварки, добавьте растительное масло.
    5. Добавьте соль, сахар и молотый красный перец – по вкусу.
    6. Перемешайте овощи и закройте крышку мультиварки, установите режим тушение на 40 минут. 
    7. Добавьте столовый уксус, перемешайте и снова закройте крышку минут на 10.
    8. В простериллизованные банки разложите горячую икру из зеленых помидоров. Закатайте банки.
    9. Банки с овощной икрой опрокиньте и укутайте на сутки, затем переставьте в прохладное темное место.

Всем приятного аппетита!

Икра из зеленых помидор в мультиварке 0
440
Мне нравится
5
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!