Овощной салат с орехами

Ингредиенты:

• Огурец – 1 шт.
• Помидор – 2 шт.
• Сладкий перец – 1 шт.
• Красный лук – 1 шт.
• Редис – 4-5 шт.
• Грецкие орехи – 50 гр.
• Чеснок – 2-3 зубчика.
• Листья салата – 100 гр.
• Уксус из белого вина – 1 ст. л.
• Петрушка, укроп – по вкусу.
• Черный молотый перец – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Оливковое масло – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Грецкие орехи измельчаем, лучше всего в ступке вместе с чесноком. 
2. Чеснок можно отдельно порубить на доске ножом, но если растолочь с орехами, вкус будет ярче. В получившуюся смесь добавляем заправку, уксус с оливковым маслом и специями.
3. Нарезаем редис кружочками, красный лук – полукольцами. Сладкий перец соломкой, огурец полукольцами.
4. Все хорошо перемешиваем с овощами.

Всем приятного аппетита!