Картошка с грибами в горшочках

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг
• Шампиньоны – 500 гр
• Лук – 2 шт
• Сметана – 1 стакан
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Твердый сыр – 150 гр

Приготовление:

1. Чистим, моем и нарезаем картофель кружочками или кубиками, небольшой толщины.
2. Грибы моем, нарезаем кубиками.
3. Очищаем лук и мелко нарезаем.
4. Все подготовленные продукты соединяем и тщательно перемешиваем.
5. Дно горшочка смазываем сметаной и выкладываем подготовленные продукты.
6. Заливаем каждый горшочек водой, понадобится где-то 1/3 стакана воды. И ставим в духовку. Запекаем при 180 градусах – 1 час.
7. Натираем на терке сыр и смешиваем его со сметаной. Солим, перчим по вкусу. 
8. Через 1 час достаем горшочки и заливаем подготовленным соусом. Ставим в духовку еще на 30 минут.

Всем приятного аппетита!