Сливочно-грибной соус с помидорами черри

Сливочно-грибной соус с помидорами черри получается не только вкусным, но и оригинальным на вкус. Соус поможет раскрыть вкус практически любого блюда.

Ингредиенты:

• шампиньоны - 300 грамм
• помидоры черри - 200 грамм
• сливки 35% - 100 грамм
• лук репка - 1 штука
• чеснок - 2 зубчика
• масло оливковое - для жарки

Приготовление:

1. Шампиньоны нарезать ломтиками, помидоры черри половинками, лук — мелкими кубиками.
2. Разогреть на сковороде оливковое масло, обжарить чеснок, разрезанные пополам, потом дольки убрать.
3. На чесночном масле обжарить лук до прозрачного состояния, добавить грибы и выпаривать жидкость 5 – 7 минут, добавить помидоры и жарить еще 5 минут.
4. Влить жирные сливки, прогреть на среднем огне 10 минут.
5. Помидоры порезать на кусочки и подавать на стол.

Всем приятного аппетита!