Сосиски в тесте «Цветок»

Ингредиенты:

• Мука — 2 Стакана 
• Сливочное масло — 60 Грамм
• Сахар — 1 Ст. ложка 
• Соль — 1 Щепотка 
• Дрожжи — 1 Чайная ложка 
• Яйца — 2 Штуки 
• Вода — 2/3 Стакана 
• Сосиски — 8 Штук 
• Зелень — 2 Штуки 
• Сыр — 50 Грамм 

Приготовление:

1. Смешайте воду, дрожжи, сахар и ставьте на 10 минут. 
2. В другой миске смешайте 1 взбитое яйцо с растопленным сливочным маслом и солью. 
3. Добавьте дрожжевую смесь и яичную в муку, замесите тесто. Оставьте его на 1-2 часа. 
4. Разделите тесто на 8 частей, затем раскатайте каждую в небольшую лепешку, по центру выложите сосиску. 
5. Заверните сосиску в тесто, сформируйте колбаску по форме сосиски. 
6. С одной стороны сделайте надрезы, но не дорезайте полностью. 
7. Сформируйте цветочек из теста и выложите на противень. 
8. Взбейте оставшееся яйцо, смажьте им каждый цветочек, затем посыпьте тертым сыром. 
9. Нарежьте мелко зелень и украсьте выпечку. 
10. Запекайте все в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 20-30 минут до румяной корочки. 

Всем приятного аппетита!