Джем из инжира

Ингредиенты:

• Инжир – 1 кг
• Сахар - 0,5 кг
• Лимонный сок – 3 ч.л.
• Коньяк – 2 ст.л.

Приготовление:

1. Инжир вымыть, разрезать напополам.
2. В кастрюлю выложить инжир, добавить сахар, поставить не небольшой огонь и варить в течении получаса, постоянно помешивая.
3. За 5 минут до конца добавить коньяк и лимонный сок.

Всем приятного аппетита!