Жареная сельдь

Ингредиенты:

• Селедка замороженная – 2 шт
• Мука – 150 гр
• Растительное масло
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

1. Селедку разморозить и разделать: удалить голову, хвост, внутренности. Нарезать на порционные кусочки.
2. Рыбу посолить, поперчить. Оставить на 10 минут.
3. Каждый кусочек селедки обвалять в муке.
4. Жарить на раскаленном растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.

Всем приятного аппетита!