Сырный суп с копченой курицей

Ингредиенты:

• Копченая грудка – 200 гр
• Лук – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Картофель – 3 шт
• Плавленый сырок – 3 шт
• Растительное масло
• Соль – по вкусу
• Зелень

Приготовление:

1. Лук, картошку и морковь почистите. 
2. Лук и морковь нарежьте кубиками, морковь натрите на мелкой терке.
3. На растительном масле обжарьте лук, добавьте морковь, тушите минут 5.
4. В кастрюлю с кипящей водой добавьте картофель, варите до полуготовности, затем добавьте обжаренный лук с морковью и мелко нарезанную копченую грудку, посолите по вкусу, варите 10 минут.
5. Плавленые сырки натрите на мелкой терке, добавьте в суп, хорошо перемешайте, варите еще 5 минут.
6. Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Всем приятного аппетита!