Творожные вафли

Это рецепт-находка для тех, кто ищет способы накормить детей творогом, который они есть отказываются. Вкус творога в этих вафлях маскируется так, что даже самые большие привереды, не переносящие его не только в чистом виде, но и в виде сырников, не раскроют ваш секрет!

Ингредиенты:

• творог — 200 г
• мука – 3/4 стакана
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• яйца – 2 шт.
• сахар - 2 ст.л.
• ванильный сахар – 1 пакетик
• молоко - 100 мл
• сливочное масло – 50 г
• щепотка соли
• растительное масло - для смазывания вафельницы

Приготовление:

1. Яйца взбейте с сахаром (обычным и ванильным). 
2. Взбивайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится. 
3. В эту массу добавьте творог. Если творог крупянистый, можно протереть его или проработать блендером, чтоб он стал густой вязкой пастой.
4. Добавив творог, влейте к нему и молоко. Размешайте до однородности.
5. Нагрейте масло, чтоб оно растопилось. Влейте к тесту, перемешайте.
6. Муку объедините с разрыхлителем и щепоткой соли, всыпьте к творожной смеси. Тщательно перемешайте — тесто готово. 
7. Выпекайте вафли в вафельнице, слегка смазав ее поверхность растительным маслом.

Всем приятного аппетита!