Желе из лимонов

Ингредиенты:

    • Лимоны – 10 шт
    • Сахар – 900 гр
    • Вода – 1 литр
    • Желатин – 10 гр на 1 литр сока.

    Приготовление:

    1. Хорошо вымыть лимоны, высушить, нарезать тоненькими пластинами, убрать косточки.
    2. Желатин растворить в стакане воды и оставить его там до набухания.
    3. Нарезанные дольки из лимона залить водой и проварить 25 минут на слабом огне.
    4. Полученный сок перецедить сквозь марлю и уваривать так, чтобы объем уменьшился вдвое.
    5. Добавить небольшими порциями сахар. Не забывать помешивать в процессе варки. Добавляем желатин. Довести желатиновую смесь до закипания и полного растворения желатина, но не кипятить. Снять с огня.
    6. Разлить по силиконовым формочкам или стаканчикам. Дать остыть до комнатной температуры. 
    7. Накрыть пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру.

Всем приятного аппетита!

Желе из лимонов 0
1121
Мне нравится
23
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!