Соте с курицей и грибами

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 500 гр
• Грибы – 400 гр
• Кабачок – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук – 1 шт
• Помидор – 2 шт
• Болгарский перец – 1 шт
• Растительное масло – 50 мл
• Соль – по вкусу
• Перец – черный молотый – по вкусу
• Перец красный горький – 2 ч.л.

Приготовление:

1. На разогретую сковороду налить растительное масло, добавить куриную грудку, порезанную ломтиками. Обжаривать в течение 5 минут.
2. Затем добавить морковь, нарезанную крупной соломкой, и перемешать. 
3. Добавить грибы, нарезанные ломтиками, перемешать. 
4. Добавить кабачок, очищенный и нарезанный крупной соломкой, и снова перемешать. 
5. Тушить в течении 15 минут.
6. Добавить помидоры, натертые на терке
7. Добавить красный перец, нарезанный соломкой, перемешать. И сразу же добавить лук, нарезанный полукольцами, перемешать.
8. Добавить соль, перец черный и красный, перемешать. Тушить под крышкой в течение 10 минут.

Всем приятного аппетита!