Жареные вешенки в томатном соусе

Ингредиенты:

• Вешенки – 700 гр
• Томатный сок – 0,5 литра
• Лук – 4 шт
• Растительное масло – 50 мл
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Специи – по вкусу
• Зеленый лук

Приготовление:

1. Вешенки вымыть, нарезать соломкой.
2. Лук почистить, нарезать полукольцами.
3. На растительном масле обжарить лук, добавить грибы и обжарить до золотистого цвета.
4. Добавить томатный сок, специи, посолить, поперчить по вкусу. Тушить в течении 20 - 25 минут на маленьком огне.
5. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Всем приятного аппетита!